Nuestra filosofía culinaria tiene como objetivos el sorprender e inspirar con auténticos sabores de todo el mundo, ofreciendo frescos mariscos, platillos casuales, repostería artesanal, exquisita cocina mexicana, y una exquisita experiencia de sabores y conceptos gastronómicos durante su estancia.
Encuentre aquí un sofisticado bar que ofrece aperitivos e innovadora coctelería, más un elegante restaurante de exquisita gastronomía gourmet.
Con un cálido ambiente y cocina abierta, Melanzane es el espacio perfecto para experimentar la alta gastronomía en compañía de amigos y famila. La lasaña horneada en leña es uno de nuestros platillos más recomendables.
Ambientado con un colorido diseño, Casa Grande sirve auténtica gastronomía mexicana, elaborada con técnicas autóctonas y reminiscente del antiguo México. Podrá encontrar comida regional del estado de Jalisco, y platillos mexicanos acentuados con un sofisticado toque contemporáneo. Disfrute de nuestra coctelería de autor con cocteles innovadores donde el Tequila, el Mezcal y la raicilla son los protagonistas
Descubra sabores de todo el mundo en este buffet de cocina internacional. En Vivaz podrá encontrar los clásicos platillos estadounidenses, desayunos tradicionales mexicanos, como huevos hechos al gusto, complementados por tortitillas caseras, ¡y mucho más!
Descubra los sabores de America Latina y más allá, desde un fresco ceviche o una ensalada o bien los mejores cortes a la parilla además de una exclusiva selección de cocteles de autor. Disfrute de un delicioso desayuno, almuerzo o cena bajo la palapa o en la terraza, mientras aprovecha la oportunidad de avistar delfines y ballenas jugueteando en el mar.
Ubicado a un costado de la playa, Pureza trae a la mesa tentadoras creaciones culinarias de las cocinas tradicionales de Vietnam, Tailandia Y Japón. Entre las especialidades de la casa están los platillos más emblemáticos de Asia, desde costillas coreanas, rollos primavera, suchi, Patai, Yakimeshi. El coconut fried ice cream is ideal para cerrar con broche de oro.
Ubicado junto a la piscina de actividades, este restaurante combina ingredientes frescos y de calidad, en un menú que va desde ceviches veganos hasta wraps y poke bowls. Deléitese con estas opciones saludables y deliciosas, mientras disfruta de la vista al océano Pacífico.
Con impresionantes vistas a la Sierra Madre y a la bahía de Puerto Vallarta, nuestro rooftop fusiona la mixología, el entretenimiento y las cenas temáticas en eventos memorables. Los huéspedes pueden reservar este espacio para llevar a cabo celebraciones privadas con un toque personal para cada ocasión.
Deli lo tiene todo. Pida un cappuccino, una baguete hecha con pan artesanal, o una ensalada de frutos frescos.
Una refrescante brisa del mar junto con un personalizado servicio, hacen de esta cafetería un espacio ideal para relajarse y disfrutar. Después del medio día, encontrará una sellección de emparedados elaborados con ingredientes frescos y naturales.